श्रेणी मछली / शंख

सेंट-जैक्स, डेविल सॉस
मछली / शंख

सेंट-जैक्स, डेविल सॉस

यहाँ स्कैलप्प्स और इसकी डेविल सॉस की स्वादिष्ट रेसिपी बताई गई है, जितना आसान 4 लोगों के लिए बनाना उतना ही आसान है: 12 स्कैलप्स 20 ग्राम मक्खन 1 लीके 2 बैंगनी गाजर डेविल्स सॉस: 1 shallot 10 सीएल सूखी सफेद वाइन 1 मिनट सफेद सिरका 37.5 सीएल पोल्ट्री स्टॉक 1 से 2 चम्मच।

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संतरे के मक्खन के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर

तैयार करने के लिए आसान और त्वरित, नारंगी मक्खन में यह ग्रील्ड लॉबस्टर एक असाधारण नुस्खा है! 4 लोगों के लिए सामग्री: 2 महिला लॉबस्टर (500 ग्राम) 4 बड़े चम्मच। टोस्टेड कटे हुए बादाम मोटे नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च ऑरेंज बटर: 100 ग्राम अनसाल्टेड बटर 70 ग्राम पिसे हुए बादाम 1 संतरे के ताजे पिसे हुए पिसे हुए संतरे के मक्खन में ग्रिल किए हुए लॉबस्टर ऑरेंज बटर के लिए: - एक बाउल में बटर को मिलाएं। मरहम, जमीन बादाम और नारंगी उत्तेजकता।
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मसल्स करी के साथ स्टू

यहाँ एक स्वादिष्ट करी मसल्स स्टू रेसिपी है। 4 लोगों के लिए बधाई: 2 किग्रा मसल्स 2 ब्रोकोली 2 shall11 लाइम 10 सीएल व्हाइट वाइन 20 ग्राम सेमी-सॉल्ट बटर 10 सीएल हैवी क्रीम (30 फैट): 10 सीएल दूध नारियल 2 पक्षी मिर्च 1 चम्मच। करी 1 चम्मच। आलू स्टार्च का 1 चम्मच।
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वनपाल शैली के मसल्स

यहाँ एक मूल मसल रेसिपी है जहाँ आपके पास समंदर और सब्ज़ी का बाग़, जड़ी-बूटियाँ और मशरुम हैं। 4 लोगों के लिए इन्ग्रीडिएंट्स: 2 किग्रा मसल्स 1 प्याज 2 shallots100 g बटन के मशरूम मशरूम 1 सेलेक 1 के 2 डंठल / सूखी सफेद वाइन 1 टीस्पून की गाजर 5 सीएल। अजमोद 1 बड़ा चम्मच। 1 बड़ा चम्मच चेरिल
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सॉरेल क्रीम के साथ भुना हुआ समुद्री बास

यहाँ इस भुना हुआ समुद्री बास के साथ खट्टा क्रीम के साथ चक्कर के लायक एक नुस्खा है। 4 लोगों के लिए सामग्री: 2 अनसाल्टेड सी बास बेसलेट (250 ग्राम प्रत्येक) 250 ग्राम मोटे नमक 1 चम्मच। सताय (जापानी मसाला) सॉरेल की क्रीम 100 ग्राम ताजा शर्बत 30 सीएल भारी क्रीम नमक, काली मिर्च एक ही आकार के 400 ग्राम आलू (किस्म: ग्रेनेड) 8 छोटे प्याज 8 चेरी टमाटर 80 ग्राम नमक फूल मक्खन , काली मिर्च यह भी पढ़ें: स्वास्थ्य लाभ और शर्बत के गुण भुना हुआ बार सोरेल क्रीम के साथ - मछली की पट्टियों को आधा में काटें।
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कैमरामेट पनीर के साथ भुना हुआ समुद्री ट्राउट

यहाँ कैममर्ट के साथ भुना हुआ समुद्री ट्राउट का स्वादिष्ट नुस्खा है, इस मछली का स्वाद लेने के लिए एक मूल और स्वादिष्ट तरीका है। पादप: 45 न्यूनतम: 4 लोगों के लिए 40 मिनट: 4 अजवाइन की शाखाएँ 4 ट्राउट सीढ़ियाँ (130 ग्राम प्रत्येक) 100 ग्राम रिफाइंड कैमेम्बर्ट 25 सीएल मछली का स्टॉक 100 ग्राम तरल क्रीम (30 वसा) 55 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन 1 चुटकी चीनी फ्लेउर डी सेल नमक, काली मिर्च भुना हुआ समुद्री ट्राउट के साथ कैमेम्बर्ट पील और अजवाइन धो लें।
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सेंट-जैक्स, डेविल सॉस

यहाँ स्कैलप्प्स और इसकी डेविल सॉस की स्वादिष्ट रेसिपी बताई गई है, जितना आसान 4 लोगों के लिए बनाना उतना ही आसान है: 12 स्कैलप्स 20 ग्राम मक्खन 1 लीके 2 बैंगनी गाजर डेविल्स सॉस: 1 shallot 10 सीएल सूखी सफेद वाइन 1 मिनट सफेद सिरका 37.5 सीएल पोल्ट्री स्टॉक 1 से 2 चम्मच।
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मसल्स मैरिनेरेस: मूल नुस्खा

Marnière मसल्स मसल्स के लिए आवश्यक नुस्खा है और निस्संदेह स्वाद के लिए सबसे अच्छा में से एक है। 4 लोगों के लिए इन्ग्रीडिएंट्स: 2 किलोग्राम मसल्स (500 ग्राम प्रति व्यक्ति) 1 बड़ा प्याज 1 बड़ा चम्मच अजवाइन 20 सीएल व्हाइट वाइन का 1 छोटा सा फ्लैट अजमोद 1 बड़ा गुच्छा। Marinière mussel मुसेल के स्वाद के लिए वफादार है और तैयार करने के लिए आसान और त्वरित है।
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मछली और काली मिर्च मक्खन के पैपिलोट्स

रंगीन और सुगंधित, मछली के पकौड़े और उसके काली मिर्च के मक्खन के लिए यह नुस्खा एक इलाज है। 4 लोगों के लिए बधाई: 4 सफेद मछली पट्टिका (130 ग्राम प्रत्येक) 1 तोरी 2 टमाटर 1/2 लाल मिर्च 1/2 पीली मिर्च 1/2 हरी मिर्च 80 ग्राम मक्खन 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल नमक, हौसले से जमीन काली मिर्च मछली और काली मिर्च मक्खन papillotes - उपयोग करने से 30 मिनट पहले मक्खन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें।
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युवा सामंती में जंगली सामन, सब्जियों का पैपिलोट

यहाँ पन्नी, बेल मिर्च, तोरी और केंटल पनीर में सामन के लिए एक मूल और स्वादिष्ट नुस्खा है। 4 लोगों के लिए बधाई: 4 सामन पट्टिका (130 ग्राम प्रत्येक) 1 तोरी 1/2 हरी मिर्च 1/2 लाल काली मिर्च 1/2 पीली काली मिर्च 40 ग्राम मक्खन। युवा कैंट साल्ट का जीरा, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च यह भी पढ़ें: स्वास्थ्य लाभ और तोरी के लाभ और स्वास्थ्यवर्धक लाभ के गुण, जंगली साल्मन पपीलोट के गुण, युवा केंटाल में छोटी सब्जियाँ - डंठल, छिलका, आधा काटें और बीज निकालें काली मिर्च।
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कॉड, गाजर और उबले हुए तोरी की पट्टिका

कॉड न केवल सबसे अच्छी मछली में से एक है, यह भी सबसे अच्छा में से एक है और पकाने में आसान रहता है। उबले हुए गाजर और तोरी द्वारा बनाई गई, यहाँ नुस्खा है। 4 लोगों के लिए सामग्री: 600 ग्राम वापस। कॉड 4 गाजर 1 zucchini1 shallot1 वाइन की शराब या शेरी सिरका 15 सीएल की सफेद वाइन 20 ग्राम मक्खन की 1 ग्राम शराब। आपके मेहमान ठीक और स्वादिष्ट हैं।
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सी बेस फिलालेट्स, कैंडिड ऑरेंज सॉस

खट्टे फल का एक स्पर्श और एक स्वादिष्ट प्यूरी कैंडिड ऑरेंज सॉस के साथ सी बेस फिलालेट्स की इस रेसिपी को बनाते हैं 4 लोगों के लिए सामग्री: 20 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन, 130 ग्राम प्रत्येक फ्लेउर डी सेल के 4 सी बेस फाललेट ताज़ी पिसी हुई मिर्ची और आलू की प्यूरी के लिए: 2 तोरी 3 आलू पानी में उबला हुआ 40 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च कैंडिड ऑरेंज सॉस के लिए: 2 कैनोट्स 30 सीएल फिश स्टॉक 10 वाइन सफ़ेद 1 चम्मच।
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चूने और क्विनोआ के साथ कॉड पेपिलोट्स

ताजगी और सुगंध से भरपूर, चूने और क्विनोआ के साथ कॉड पेपिलोट्स के लिए यह नुस्खा स्वादिष्ट है। 4 लोगों के लिए बधाई: 4 कॉड fillets25 सीएल fresh cream1 lime1 / 2 courgette1 / 2 पीला काली मिर्च लाल और पीले चेरी टमाटर 1 छोटा चम्मच। जैतून का तेल नमक के चम्मच, काली मिर्च 250 ग्राम क्विनोआ 1 लीटर वनस्पति शोरबा 15 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन यह भी पढ़ें: स्वास्थ्य लाभ और क्विनोआ कॉड पेपिलोट्स का चूना और क्विनोआ के साथ कॉड के लिए अनार का चूना: - ओवन को 165 ° C (th।
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साइडर के साथ जूलिएन के डुओ

लिंग, जिसे उपनाम जूलिएन भी कहा जाता है, कभी भी साथ नहीं होता है जब यह सब्जियों के स्वादिष्ट जूलिएन के साथ जुड़ा होता है। 4 लोगों के लिए सामग्री: 1 किलो पट्टिका या जूलिएन की 500 ग्राम जुलीएड सब्जियां (जमी हुई) ) 30 ग्राम मक्खन 35 सीएल कच्चे साइडर 2 बड़े चम्मच। निर्जलित मछली स्टॉक 4 बड़े चम्मच।
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जड़ी बूटी मक्खन के साथ ब्रिल

यहाँ जड़ी बूटी मक्खन के साथ कैटफ़िश के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा है और 4 लोगों के लिए एक सुगंधित और स्वादिष्ट सॉस के साथ चमकता हुआ गाजर सामग्री: 1 किलो कैटफ़िश वजन का 1 टुकड़ा 200 लगभग 50 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन 12 मिनी गाजर या 2 रेत गाजर नमक, काली मिर्च मिल हर्ब बटर से: 100 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन 3 सूखी ब्रेड के स्लाइस (या बारीक ब्रेडक्रंब) 1/2 पत्ती फ्लैट पत्ती अजमोद 12 ताजे तारगोन के पत्ते 12 हरे या लाल तुलसी के पत्ते 1 लौंग लहसुन 1 नींबू का रस जड़ी बूटी - अधिक सुविधा के लिए, मछुआरे को कैटफ़िश को फ़िललेट्स में उठाने के लिए कहें और उन्हें लगभग 300 ग्राम के भागों में काट लें।
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कॉड ब्रांडेड औ ग्रटिन

पूर्णता के स्वाद के लिए, यह कॉड ब्रांडेड au gratin ब्रेडक्रंब, लहसुन और अजमोद के साथ। अजवायन के फूल 1 बे पत्ती 30 ग्राम कटा हुआ अजमोद ब्रेडक्रंब काली मिर्च कॉड ब्रान्डे औ ग्रैटिन एक पारंपरिक नुस्खा, मक्खन के साथ, ब्रेटन की ब्रेटन मूल की याद ताजा करती है!
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शेल में गर्म सीप और जुलिएन सब्जियां

एक स्टार्टर के रूप में या एक हल्के पकवान के रूप में, यह गर्म सीप, सब्जियों और सफेद मक्खन नुस्खा की जुलिएन एक इलाज है। 4 लोगों के लिए बधाई: 24 खोखले सीप n ° 32 सफेद लीक 2 गाजर 30 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन 3 चम्मच। tablespoons पानी मोटे नमक, काली मिर्च सफेद मक्खन 100 ग्राम अर्ध-नमकीन मक्खन 3 ग्रे shallots 5 सीएल सूखी सफेद शराब 5 सीएल सफेद शराब सिरका 2 चम्मच।
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स्मोक्ड सैल्मन: सभी वर्ष दौर का आनंद लेने के लिए

अच्छी रोटी के साथ कटा हुआ, पुलाव के अंडे पर स्ट्रिप्स में, एवोकैडो के साथ सलाद में, स्मोक्ड सामन का उपयोग वसंत व्यंजनों में भी किया जा सकता है। सही सामन का चयन करते समय कई तत्वों को ध्यान में रखना चाहिए। स्मोक्ड सालमन। नॉर्वे, स्कॉटलैंड, आयरलैंड या अलास्का में होने वाली जंगली या खेती, इंजेक्शन के उपचार से बचने के लिए, "सूखे नमक के साथ नमकीन" और "लकड़ी के स्मोक्ड" शब्दों का उपयोग करें। ब्राइन और तरल धुएं का।
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जैतून के साथ कॉड फ़िलेलेट और ब्रूनोइज़

यहाँ एक मूल नुस्खा और जैतून के साथ कॉड वापस गठबंधन करने का एक शानदार तरीका है। समुद्र और प्रोवेनकल भूमध्यसागरीय के बीच एक खुशहाल शादी। 4 लोगों के लिए बधाई: 4 कॉड बैक 150 ग्राम हरी जैतून 2 अजवाइन डंठल 1 नानी 1 सेब सेब का रस लाइम सॉल्ट पेपर ऑलिव ऑयल कॉड बैक और ऑलिव ब्रूनोइस - अपने ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें।
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मछली waterzooï

वाटरज़ो उत्तरी क्षेत्रों का एक विशिष्ट व्यंजन है, लेकिन जिसका स्वाद और महान स्वाद ने इसे सीमाओं से परे जाने की अनुमति दी है। 6 लोगों के लिए बधाई: 12 स्कैलप्स 6 मेडक्लिफ़ के 6 पदक बल्कि दृढ़ मछली के 500 ग्राम बोनलेस) 4 से 6 गाजर 2 सुंदर लीक 2 छोटे अजवाइन 1 छोटी अजवाइन की डंठल 2 अच्छी प्याज 1 एलोटोट 1 एल पानी 2 टीएस निर्जलित मछली स्टॉक 20 सीएल सूखी सफेद शराब (वैकल्पिक) 25 सीएल ताजा मलाई 1 अंडे की जर्दी अजमोद नमक, काली मिर्च पकाने की विधि फिश वाटरज़ूï मछली वॉटरज़ू की सफलता खाना पकाने की गुणवत्ता में सबसे ऊपर है।
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बिस्कायन मैकेरल एक ला प्लांचा

यहाँ एक साधारण प्लंच को एक दावत बनाने का तरीका बताया गया है! इन लोगों के साथ अपने मित्रों को आश्चर्यचकित करें कि आप इन लोगों को 6 लोक 6 मैकेरल (अपने मछुआरों को फिलाटल्स बढ़ाने दें) के जैतून के तेल की 1 बूंदें प्याज़ की थैली 1 प्याज के पत्तों की 4 पत्तियां 4 लहसुन का 15 जैतून का तेल मिलाएं। ऑलिव 7 सीएल रेड वाइन सिरका एस्पेलेट पेपर नमक और काली मिर्च बिस्किट सॉस के लिए 5 टमाटर 1 हरी मिर्च 120 ग्राम पिमिएंटोस डेल पिक्लेलो (सूखा वजन) 100 ग्राम बेयोन हैम वसंत प्याज के 2 डंठल 4 लौंग लहसुन 15 सीएल जैतून का तेल 7 सीएल रेड वाइन सिरका एस्पेलेट काली मिर्च नमक और काली मिर्च बिस्कायन मैकेरल एक ला प्लांचा ऑलिव ऑयल के एक पानी के छींटे के साथ मैकेरल फिलाइल छिड़कें, एक अजवायन के फूल और एक बे पत्ती जोड़ें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
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